Arròs de pollastre i verdures

• Pollastre
• Arròs basmati
• Ceba
• Carbassó
• Porro
• Pastanaga
• Romero
• Sal

Preparació

1. Passem els trossos de pollastre per la paella durant uns 7 minuts i els retirem.⁠
2. Posem una mica d'oli i posem la ceba i els porros juntament amb el romaní i una mica de vi blanc
3. Ho sofregim durant uns 15 minuts
4. Renteu l'arròs i l'incorporeu a l'olla juntament amb el pollastre, i aneu remenant durant 3 minuts
5. Paral·lelament tendim un cassó amb la pastanaga bullint
6. Afegiu l'aigua a l'arròs i deixeu-ho coure els minuts que ens indiqui el nostre tipus d'arròs.
7. Rectifiquem de sal i ja ho tenim llest.