Pato Barbarie al horno con verduras Granja Luisiana

Ànec Barbàrie al forn amb verdures

 

Ingredients

  • 1 ànec barbàrie
  • 2 porros ECO
  • 2 pastanagues ECO
  • 2 pomes ECO
  • AOVE
  • All
  • Sal
  • Pebre negre
  • Llimona
  • Romero i farigola

Preparació

  1. Preparar en un bol una barreja amb 1/2 got d'AOVE, sal, pebre negre, all al gust, romaní, farigola, ratlladura i suc de llimona. Deixeu la barreja 10 minuts a la nevera.
  2. Preescalfar el forn a 200 º. Col · locar l'ànec en una safata per al forn i pintar-ho amb la barreja anterior.
  3. Cada 15 minuts vas girant l'ànec i pintant-ho amb la barreja.
  4. Als 45 minuts afegeixes el porro, les pastanagues i les pomes tallades.
  5. Després de 15 minuts apagues el forn i el deixes dins uns 15 minuts més. Dependrà del forn i del pes de la peça.
Tornar al bloc