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Altavins

Almodí Petit Rosado DO TERRA ALTA

Almodí Petit Rosado DO TERRA ALTA

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2021 | DO TERRA ALTA

La influencia de la cerámica árabe, a su paso por estas tierras, nos ha dejado un legado rico y diverso. Óxidos de plomo, plata y cobre, durante siglos han dibujado geometrías y ornamentos inspirados en la flora y la fauna en vajillas, jarras y baldosas.

TIPOLOGÍAVino rosado joven.

MADURACIÓN 2 meses en botella.

VARIEDADES 100%Garnatcha Tinta

GRADO13,5%.

CONSUMO RECOMENDADO3 años. Servir entre 6 y 8 ºC.

VENDIMIAVendimia manual en caja y palot.

NOTA DE CATA

Color rosado con tonos morados, aromas de fruta roja, notas de uva fresca y un toque mineral. En boca volumen y acidez, haciendo un vino apto para cualquier ocasión. Elegante, fresco y complejo.

MARIDAJE

Aperitivos, pescados, carnes blancas y ensaladas.

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  • Arroz de pato de montaña

    Arroz de pato de montaña

      Preparación: fácilTiempo: 50'Para cuatro.3 muslos de pato confitados, en nuestro caso de Luisiana de Deltebre.100 gr de Foie de pato entier, también de Luisiana @granjaluisiana (*)300 gr de setas...

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  • Pato al estilo del DELTA Granja Luisiana

    DELTA style duck

    Ingredients (6 people) 2 chopped barbaric ducks or 3 trays of duck for rice Virgin Olive Oil 1 bay leaf 2 onions 1 head of garlic 1 glass of cognac...

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    Country chicken with scampi

    Ingredients 1/2 farm chicken 2 garlic cloves⁠ 2 bay leaves⁠ 1 leek Extra virgin olive oil Thyme Plums, dried apricots and pine nuts Vegetables soup 4 scampi salt and black...

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