Moli de Rafelet
Arroz Marisma
Arroz Marisma
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1 kg
Características
El arroz Molí de Rafelet «Marisma», es un arroz cultivado y elaborado en las tierras del Parque Natural Delta del Ebro (Reserva de la Biosfera); de cosecha familiar limitada y de pequeños agricultores; con unas características culinarias excepcionales.
Se recomienda para arroces secos, melosos, ensaladas y arroz con leche. (Se tiene que sacar el arroz en su punto).
Al estar elaborado en un molino artesano y bajo la tradición familiar de más de 100 años, no lleva ningún aditivo de conservación. Por eso, está envasado al vacío para no perder sus propiedades culinarias y conservar las cualiades de un arroz reciente elaborado.
Tiempos de Cocción- Marisma blanco
La cocción, se cuece de 3 a 4 minutos antes que el resto de arroces, manteniendo todas sus propiedades. Hay que sacar el arroz en su punto. Para paellas necesita 2,5 vasos de agua o caldo por uno de arroz.
Este arroz es ideal para…
Se recomienda para arroces secos, arroces melosos, ensaladas, arroz hervido, arroz para acompañar platos, etc.
Conservación
Una vez abierto el envase o si el saco pierde el vacío, con el saquito de ropa, se tiene que conservar el arroz en el frigorífico. Esto es muy importante!
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Preparación: fácilTiempo: 50'Para cuatro.3 muslos de pato confitados, en nuestro caso de Luisiana de Deltebre.100 gr de Foie de pato entier, también de Luisiana @granjaluisiana (*)300 gr de setas...
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