Flor del Delta con Pimientas

 En las salinas tradicionales del Delta del Ebro, se obtenie la flor de sal (fleur de sel). Las salinas consisten en depósitos formados en la arena que paulatinamente son inundados por el agua de mar, la cual en el transcurso de la producción es constantemente sometida a estrictos controles analíticos.

En el proceso de evaporación del agua intervienen única y exclusivamente dos factores 100% naturales: la acción del sol y del viento. Este es el motivo por el que la cosecha de la Flor de Sal tiene lugar siempre entre los meses de abril y septiembre a diferencia de la sal marina común. Nuestra flor de sal es rica en matices gustativos y dieteticamente saludable, ya que su cantidad de cloruro sódico es claramente inferior.

Otro valor añadido en la sal de flor es su alto contenido en oligoelementos y minerales esenciales como el magnesio y potasio entre otros que la convierten en una sal gourmet.

Ingredientes Flor de sal 90% Pimientas 10%( Jamaica,Sechuan,Rosa de Curepipe,Blanca de Sarawak,Negra de Kampot,Larga de Java)

Uso recomendado Condimento alimentario. Para asados, carnes a la, plancha, pasta, condimentar antes de serv