Llàgrimes de tardor Blanco DO TERRA ALTA

Garnacha Blanca

Color amarillo pálido que evoluciona hacia el dorado a partir del tercer año. Desprende aromas finos de crianza y posteriormente ofrece notas afrutadas muy características. En boca ofrece un sabor complejo siendo fresco y persistente.

El estilo de Llàgrimes de tardor blanco invita a acompañar el plato principal de una comida en un día festivo o de compromiso. En estas ocasiones combinará a la perfección con cocciones a baja temperatura de pollo, aves y bacalao. Resulta especialmente recomendable con el cordero confitado en aceite con hierbas aromáticas. También os encajará con platos de cuchara, bien sabrosos, como por ejemplo un guiso de garbanzos con gambas rojas. Fuera de las comidas es el vino ideal como alternativa a los licores, combinados o cócteles de media noche. Podéis guardarlo durante un mínimo de 5 años desde el año de cosecha. Para apreciarlo plenamente podéis servirlo en una copa tipo Borgoña. Decantarlo ayudará a favorecer su expresión durante los primeros 2 o 3 años. Servirlo frío (10-12 °C).