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Navarrsotillo

Noemus Blanco Ecológico DO RIOJA

Noemus Blanco Ecológico DO RIOJA

Cantidad

Noemus: Patriarca israelí.
De él se dice que fue el primer hombre que se embriagó con uvas.

VARIEDADES:

Tempranillo Blanca

De color amarillo pajizo con fondo que busca dorados elaborado con uvas de la variedad Tempranillo Blanca de cultivo ecológico. En nariz es de entrada contundente, duradero e intenso. Denota aromas a frutas tropicales compotadas, piña y mango, y un fondo frutal mediterráneo de manzanas maduras. También nos ofrece recuerdos aromáticos de lías dada su especial maceración en frío. En boca presenta una entrada suave y homogénea para posteriormente estallar en un conjunto de agradables sensaciones. Muestra una acidez sujeta y compensada pero viva, muy viva. Su recorrido final es pleno con un retrogusto que recuerda lo percibido por vía nasal.

Noemus Blanco puede acompañar todo tipo de platos de nuestra dieta Mediterránea ya sean tapas, pinchos, entrantes, arroces, pastas, pescados, etc. También es una buena selección como aperitivo. Es un vino especial que evoluciona perfectamente y realza sus características en la botella.

Temperatura ideal de consumo: fresco que no frio, alrededor de 8-10 °C
Consumo recomendado: Durante los dos años posteriores a la cosecha

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    Timbal de manzana y foie gras

    Esta receta me la explicaron en la tienda de la granja "Luisiana" de Deltebre, Tarragona. La hice tal cual, no cambie nada en el proceso. ¡Es riquísima! Ingredientes: - Manzana...

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  • Arroz de pato de montaña

    Arroz de pato de montaña

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    DELTA style duck

    Ingredients (6 people) 2 chopped barbaric ducks or 3 trays of duck for rice Virgin Olive Oil 1 bay leaf 2 onions 1 head of garlic 1 glass of cognac...

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