Celler Batea
Primícia Chardonnay Blanco DO TERRA ALTA
Primícia Chardonnay Blanco DO TERRA ALTA
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Primicia es nuestra marca que mejores recuerdos nos trae a la memoria ya que dio nombre a nuestro primer vino embotellado.
Elaboración
La uva es seleccionado en bodega que tras el despalillado y estrujado es sometido a una maceración pelicular por unas horas en depósitos de acero inoxidable continuando con la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Hasta el embotellado permanece en contacto con sus lías finas.
Nota de cata
Color: Amarillo pálido con matices verdosos
Aroma: Intenso, fresco y varietal. Notas de maracuyá, mango y otras frutas tropicales. Un toque de cítricos.
En boca es fresco, sabroso con buena acidez, equilibrado y con estructura. Recuerda frutas tropicales y cítricos. Post-gusto largo e intenso.
Graduación: 12.5%
Premios y menciones
Medalla de oro - Concurso Internacional Gilbert & Gaillard 2019
Medalla de Oro. Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña, GIROVI 2021.
Atrévete con nuestras recetas
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Arroz de pato de montaña
Preparación: fácilTiempo: 50'Para cuatro.3 muslos de pato confitados, en nuestro caso de Luisiana de Deltebre.100 gr de Foie de pato entier, también de Luisiana @granjaluisiana (*)300 gr de setas...
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DELTA style duck
Ingredients (6 people) 2 chopped barbaric ducks or 3 trays of duck for rice Virgin Olive Oil 1 bay leaf 2 onions 1 head of garlic 1 glass of cognac...
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Country chicken with scampi
Ingredients 1/2 farm chicken 2 garlic cloves 2 bay leaves 1 leek Extra virgin olive oil Thyme Plums, dried apricots and pine nuts Vegetables soup 4 scampi salt and black...
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