Flor del Delta
Sal Flor del Delta del Himalaya
Sal Flor del Delta del Himalaya
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
En las salinas tradicionales obtenemos la flor de sal (fleur de sel). Las salinas consisten en depósitos formados en la arena que paulatinamente son inundados por el agua de mar, la cual en el transcurso de la producción es constantemente sometida a estrictos controles analíticos.
En el proceso de evaporación del agua intervienen única y exclusivamente dos factores 100% naturales: la acción del sol y del viento. Este es el motivo por el que la cosecha de la Flor de Sal tiene lugar siempre entre los meses de abril y septiembre a diferencia de la sal marina común. Nuestra flor de sal es rica en matices gustativos y dieteticamente saludable, ya que su cantidad de cloruro sódico es claramente inferior.
Otro valor añadido en la sal de flor es su alto contenido en oligoelementos y minerales esenciales como el magnesio y potasio entre otros que la convierten en una sal gourmet.
El chef recomienda
La coloración viva de la sal del Himalaya y su estructura la convierte en un producto que vale la pena tener en cualquier hogar.
Atrévete con nuestras recetas
Ver todo-
Arroz de pato de montaña
Preparación: fácilTiempo: 50'Para cuatro.3 muslos de pato confitados, en nuestro caso de Luisiana de Deltebre.100 gr de Foie de pato entier, también de Luisiana @granjaluisiana (*)300 gr de setas...
Arroz de pato de montaña
Preparación: fácilTiempo: 50'Para cuatro.3 muslos de pato confitados, en nuestro caso de Luisiana de Deltebre.100 gr de Foie de pato entier, también de Luisiana @granjaluisiana (*)300 gr de setas...
-
Pato al estilo del DELTA
Ingredientes (6 personas) 2 Patos barbarie troceados o 3 bandejas de pato para arroces Aceite Virgen de Oliva 1 hoja de laurel 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 copa...
Pato al estilo del DELTA
Ingredientes (6 personas) 2 Patos barbarie troceados o 3 bandejas de pato para arroces Aceite Virgen de Oliva 1 hoja de laurel 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 copa...
-
Pollo de payés con cigalas
Ingredientes 1/2 pollo de payés 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 puerro Aceite de oliva virgen extra Tomillo Ciruelas, orejones y piñones Caldo de verduras 4 cigalas...
Pollo de payés con cigalas
Ingredientes 1/2 pollo de payés 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 puerro Aceite de oliva virgen extra Tomillo Ciruelas, orejones y piñones Caldo de verduras 4 cigalas...
Etiquétanos
Comparte con nosotros tus creaciones gastronómicas en Instagram y/o Facebook y ¡que el mundo las vea! Utiliza nuestro hashtag #granjaluisiana.
¡Queremos verte!