Altavins
Almodí Negre DO TERRA ALTA
Almodí Negre DO TERRA ALTA
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
2020 | DO TERRA ALTA
Tot un món de comerç, d'intercanvis culturals i de relacions entre éssers humans es desenvolupava al voltant del mercat, que els àrabs, establerts a la Catalunya Nova durant més de 400 anys, van anomenar Almodí, llegat d'un temps i d'una manera de fer que ha arribat fins a nosaltres.
TIPOLOGIA Vi negre.
ENVELLIMENT 4 mesos en bóta de roure francès.
VARIETATS 100% Garnatxa Borruda.
GRAU 14,5%.
CONSUM RECOMANAT 5 anys, servir entre 13 i 16 ºC.
VEREMA Verema manual en caixa i palot.
NOTA DE TAST
Vi negre dens, de color violaci, brillant i fluid en copa. Desprèn aromes de gerds, móres i fruites del bosc, amb notes de regalèssia i espècies. Agradable i carnós, és fresc a la boca i lleugerament tànnic. En retronasal exploten les aromes de melmelades de fruits vermells.
MARIDATGE
Carns blanques i vermelles, arrossos, risottos i aperitius.
PREMIS
Concours Mondial De Bruxelles 2017 – Medalla de plata
Decanter World Wine Awards 2017 – Medalla de plata
Berliner Wein Trophy 2018 – Medalla de plata
Decanter World Wine Awards 2020 – Medalla de bronze
Grenaches du Monde 2020 – Medalla d'or
GILBERT & GAILLARD 2020 - Medalla d'or
Guia Peñín 2020 – 90 punts
Grenaches du Monde 2021 – Medalla d'or
GILBERT & GAILLARD 2021 - Medalla d'or
Atreveix-te amb les nostres receptes
Veure-ho tot-
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
-
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
-
Ànec a l'estil del DELTA
Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...
Ànec a l'estil del DELTA
Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...
Etiqueta'ns
Comparteix amb nosaltres les teves creacions gastronòmiques a Instagram i/o Facebook i que el món les vegi! Utilitza el nostre hashtag #granjaluisiana.
Volem veure't!