Moli de Rafelet
Arròs Bomba
Arròs Bomba
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
1 kg
Característiques
L'arròs Molí de Rafelet Bomba, és un arròs cultivat, elaborat i envasat a les terres del Parc Natural del Delta de l'Ebre (Reserva de la Biosfera); de collita familiar limitada i de petits agricultors que els supervisem el cultiu; amb unes característiques culinàries excepcionals.
Es recomana per a paelles, arrossos secs, caldosos i melosos, i arròs amb llet. Té una gran resistència a l'empastat i el creixement del gra a la cocció és més del doble.
Com que està elaborat en un molí artesà i sota la tradició familiar de més de 100 anys, no porta cap additiu de conservació. Per això, l'envasem al buit per no perdre'n les propietats culinàries i conservar les qualitats d'un arròs recent elaborat.
Temps de Cocció – Bomba blanc
La cocció, es cou de 3 a 4 minuts abans que la resta d'arrossos Bomba, mantenint totes les propietats de textura i sabor. Cal treure l'arròs al punt. Per a paelles necessita 2,5 gots de brou per un arròs.
Aquest arròs és ideal per a…
L' arròs Bomba blanc està especialment indicat per a arrossos secs, caldosos o melosos.
Conservació
Un cop obert l'envàs o si el saquet perd el buit, amb el saquet de roba, cal conservar l'arròs al frigorífic. Això és molt important!
Atreveix-te amb les nostres receptes
Veure-ho tot-
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
-
Ànec a l'estil del DELTA
Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...
Ànec a l'estil del DELTA
Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...
-
Pollastre de pagès amb escamarlans
Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all 2 fulles de llorer 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...
Pollastre de pagès amb escamarlans
Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all 2 fulles de llorer 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...
Etiqueta'ns
Comparteix amb nosaltres les teves creacions gastronòmiques a Instagram i/o Facebook i que el món les vegi! Utilitza el nostre hashtag #granjaluisiana.
Volem veure't!