Moli de Rafelet
Arròs Bomba
Arròs Bomba
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
1 kg
Característiques
L'arròs Molí de Rafelet Bomba, és un arròs cultivat, elaborat i envasat a les terres del Parc Natural del Delta de l'Ebre (Reserva de la Biosfera); de collita familiar limitada i de petits agricultors que els supervisem el cultiu; amb unes característiques culinàries excepcionals.
Es recomana per a paelles, arrossos secs, caldosos i melosos, i arròs amb llet. Té una gran resistència a l'empastat i el creixement del gra a la cocció és més del doble.
Com que està elaborat en un molí artesà i sota la tradició familiar de més de 100 anys, no porta cap additiu de conservació. Per això, l'envasem al buit per no perdre'n les propietats culinàries i conservar les qualitats d'un arròs recent elaborat.
Temps de Cocció – Bomba blanc
La cocció, es cou de 3 a 4 minuts abans que la resta d'arrossos Bomba, mantenint totes les propietats de textura i sabor. Cal treure l'arròs al punt. Per a paelles necessita 2,5 gots de brou per un arròs.
Aquest arròs és ideal per a…
L' arròs Bomba blanc està especialment indicat per a arrossos secs, caldosos o melosos.
Conservació
Un cop obert l'envàs o si el saquet perd el buit, amb el saquet de roba, cal conservar l'arròs al frigorífic. Això és molt important!
Atreveix-te amb les nostres receptes
Veure-ho tot-
Pollastre a la moruna
Pollastre a la moruna Quantitat per a 4 persones. Ingredients: ● Pollastre- 800 gr ● Ceba - 4 unit ● Olives - 150 gr ● Ametlles - 80 gr ●...
Pollastre a la moruna
Pollastre a la moruna Quantitat per a 4 persones. Ingredients: ● Pollastre- 800 gr ● Ceba - 4 unit ● Olives - 150 gr ● Ametlles - 80 gr ●...
-
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
-
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
Etiqueta'ns
Comparteix amb nosaltres les teves creacions gastronòmiques a Instagram i/o Facebook i que el món les vegi! Utilitza el nostre hashtag #granjaluisiana.
Volem veure't!