Granja Luisiana
Tota carcassa de pollastre de pagès
Tota carcassa de pollastre de pagès
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
600g
9 dies
Conservar entre 0º i 4ºC
Cuinar abans de consumir
A granel
Sense gluten
Carcassa de Pollastre de Pagès: El secret del brou perfecte. Recuperi el gust inoblidable de les receptes d'abans amb la nostra carcassa de pollastre de creixement lent. Procedent d'aus criades en llibertat al Delta de l'Ebre, aquesta peça d'1 kg és la base indispensable per aconseguir brous amb cos, nutritius i amb aquella aroma reconfortant que evoca la cuina de les nostres àvies.
Gràcies a una criança natural i lliure d'antibiòtics, cada carcassa aporta una intensitat i puresa úniques a les seves sopes, arrossos o fons de cuina. Una joia gastronòmica de proximitat, dissenyada per a aquells que valoren la cuina tradicional i desitgen transformar una elaboració senzilla en un plat excepcional ple de salut i tradició.
Atreveix-te amb les nostres receptes
Veure-ho tot-
Pollastre a la moruna
Pollastre a la moruna Quantitat per a 4 persones. Ingredients: ● Pollastre- 800 gr ● Ceba - 4 unit ● Olives - 150 gr ● Ametlles - 80 gr ●...
Pollastre a la moruna
Pollastre a la moruna Quantitat per a 4 persones. Ingredients: ● Pollastre- 800 gr ● Ceba - 4 unit ● Olives - 150 gr ● Ametlles - 80 gr ●...
-
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
-
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
