• Domus Pensi DO TERRA ALTA Granja Luisiana
1 1

Altavins

Domus Pensi DO TERRA ALTA

Domus Pensi DO TERRA ALTA

€19,50 EUR
€19,50 EUR
Oferta Esgotat
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Quantitat

2017 | DO TERRA ALTA

El rigor aconsellava als nostres ancestres tenir una mesura fixa com a patró en les transaccions. Per garantir la integritat i la immutabilitat d'aquesta mesura, disposaven de “la casa de les mesures” on la custodiaven amb pany i forrellat. Tot i que, amb el temps, els patrons han anat canviant, la responsabilitat i l'exigència són els mateixos que abans.

TIPOLOGIA Vi negre reserva.

ENVELLIMENT 18 mesos en bóta de roure francès.

VARIETATS Garnatxa Tinta, Merlot, Syrah i Carinyena.

GRAU 14,5%.

CONSUM RECOMANAT 12 anys, servir a uns 16 ºC.

VEREMA Verema manual en caixa i palot.

NOTA DE TAST

Vi negre que presenta un color intens amb tonalitats violàcies, de molta capa. Al nas, té un complex aroma de fruits vermells (gerds, aranyons…), pruna, panses, notes de cacau i cafè torrat. A la boca és llaminer i gras. D?entrada suau i una evolució rotunda, amb un taní de sensació dolça, intensificada per l?alcohol. La retronasal recorda la melmelada de cireres. Llarg postgust. Vi sense filtrar.

MARIDATGE

Carns estofades, caça, formatges curats i xocolata.

PREMIS

Decanter World Wine Awards 2017 – Medalla de bronze
James Suckling 2021 – 91 punts

Veure tots els detalls

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Atreveix-te amb les nostres receptes

Veure-ho tot
  • Arroz de pato de montaña

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

  • Pato al estilo del DELTA Granja Luisiana

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

  • Pollo de payés con cigalas Granja Luisiana

    Pollastre de pagès amb escamarlans

    Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all⁠ 2 fulles de llorer⁠ 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...

    Pollastre de pagès amb escamarlans

    Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all⁠ 2 fulles de llorer⁠ 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...

1 3
Veure-ho tot

Etiqueta'ns

Comparteix amb nosaltres les teves creacions gastronòmiques a Instagram i/o Facebook i que el món les vegi! Utilitza el nostre hashtag #granjaluisiana.

Volem veure't!