Altavins
Ilercavònia Blanco DO TERRA ALTA
Ilercavònia Blanco DO TERRA ALTA
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
2021 | DO TERRA ALTA
La terra que avui habitem va conèixer altres noms i altres cultures. La dels “Ilercavons”- els ibers que van donar nom a la Terra Alta ia les terres veïnes- que van viure entre els segles VI i I aC, ens han deixat una empremta tan profunda que encara avui es manifesta, testimoni d'un passat industriós i pròsper.
TIPOLOGIA Vi blanc jove.
VARIETATS 100% Garnatxa Blanca.
GRAU 13,5%.
CONSUM RECOMANAT 3 anys i mig, servir entre 6 i 8 ºC.
VEREMA Verema manual en caixa i palot.
NOTA DE TAST
Vi blanc de color groc daurat amb tons verdosos. Complex en aromes que recorden la pinya i el mànec, amb algunes notes de poma i albercoc. A la boca és untuós, llarg i persistent. En retronasal recull aromes florals i de menta fresca.
MARIDATGE
Carns blanques, peixos grassos, arrossos i foie.
PREMIS
Berliner Wein Trophy - Medalla d'or
Decanter World Wine Awards – Medalla de bronze
The International Wine & Spirit Competition – Medalla de plata
Berliner Wein Trophy 2020 - Medalla d'or
Decanter World Wine Awards 2020 – Medalla de bronze
The International Wine & Spirit Competition 2020 – Medalla de bronze
Grenaches du monde 2020 – Medalla d'or
GILBERT & GAILLARD 2020 – 90 punts
Guia Peñín 2020 – 90 punts
Grenaches du monde 2021 – Medalla d'or
The International Wine & Spirit Competition 2021 – Medalla de bronze
Berliner Wein Trophy 2021 - Medalla d'or
James Suckling 2021 – 90 punts
Atreveix-te amb les nostres receptes
Veure-ho tot-
Pollastre a la moruna
Pollastre a la moruna Quantitat per a 4 persones. Ingredients: ● Pollastre- 800 gr ● Ceba - 4 unit ● Olives - 150 gr ● Ametlles - 80 gr ●...
Pollastre a la moruna
Pollastre a la moruna Quantitat per a 4 persones. Ingredients: ● Pollastre- 800 gr ● Ceba - 4 unit ● Olives - 150 gr ● Ametlles - 80 gr ●...
-
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
Timbal de poma i foie gras
Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...
-
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
Arròs d'ànec de muntanya
Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...
