Anar directament a la informació del producte
1 de 1

Navarrsotillo

La Marciana Rosé Ecològic

La Marciana Rosé Ecològic

Quantitat

La Marciana Rosé segueix fidelment els principis de La Marciana: és desigual! És un vi gastronòmic, de guarda, complex i mineral que surt a la venda el segon any, ja que necessita una mica de criança per revelar el seu potencial. La verema manual es realitza un mes més tard del que és habitual a la nostra zona, en caixes petites i els raïms es refreden durant, almenys, una nit a una temperatura de 3ºC.

Posteriorment, es realitza una severa selecció a taula abans de passar als tancs per al seu dessagnat immediat. Parteix del most fermenta en bóta de roure francès de gra molt fi i una altra part en tancs d'acer inoxidable. Roman amb les seves mares fins a Juny.

La Marciana Rosé és un vi especial de criança que evoluciona i guanya en complexitat amb el pas del temps a l'ampolla.

Producció: 1.235 ampolles
Clima: un any marcat per un estiu una mica fresc però una molt bona maduració
Verema: 30/09/2021 i 05/10/2021
Especificitat: un any molt bo de vins més aviat minerals

Veure tots els detalls

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
  • Timbal de manzana y foie gras

    Timbal de poma i foie gras

    Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...

    Timbal de poma i foie gras

    Aquesta recepta me la van explicar a la botiga de la granja Luisiana de Deltebre, Tarragona. La vaig fer tal qual, no canviï res en el procés. És riquíssima! Ingredients:...

  • Arroz de pato de montaña

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

  • Pato al estilo del DELTA Granja Luisiana

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

1 de 3

Etiqueta'ns

Comparteix amb nosaltres les teves creacions gastronòmiques a Instagram i/o Facebook i que el món les vegi! Utilitza el nostre hashtag #granjaluisiana.

Volem veure't!