Magister Bibendi Gran Reserva Negre Ecològic DO RIOJA

Magister : el que mana, condueix o guia. Cap, Director. Bibendi : beure.
Es diu de la persona que dirigeix ​​o guia el bon fer de les barreges de begudes a les festes. En sentit genèric, fa referència al mestre de cerimònies d'una festa.

VARIETATS:

Ull de llebre Tinta

Per a aquesta collita es va dur a terme una cuidada maceració d'almenys 25 dies. Un cop finalitzades les fermentacions el vi va ser envellit en bóta de roure durant 24 mesos. Posteriorment es va embotellar per romandre al nostre celler almenys tres anys abans del seu llançament al mercat. Presenta un sensacional color vermell robí de capa alta. Al nas mostra una delicada aroma on es barregen les notes de regalèssia amb la fina torrada de la bóta. A la boca és potent a l'entrada, amb una bona estructura i un final ampli i d'agradables sensacions que conviden a continuar bevent. Se'n recomana l'obertura almenys mitja hora abans de consumir, o utilitzar un decantador perquè el vi pugui expressar la totalitat de les qualitats.

Magister Bibendi Gran Reserva és un company ideal per a plats de caça, carns rostides i graelles. També pots continuar gaudint-ho a la sobretaula amb bona companyia.

Temperatura ideal de consum: 18 o C
Consum recomanat: Durant els dotze anys posteriors a la collita. És un gran vi de guarda.