• Primícia Crianza Tinto DO TERRA ALTA Granja Luisiana
1 1

Celler Batea

Primícia Criança Negre DO TERRA ALTA

Primícia Criança Negre DO TERRA ALTA

€6,95 EUR
€6,95 EUR
Oferta Esgotat
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Quantitat

Primícia és la nostra marca que més grats records ens porta a la memòria ja que va donar nom al nostre primer vi embotellat.

Elaboració

Raïms de vinyes seleccionades de més de 25 anys. El raïm es desrafa, esprem i fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada amb llevats autòctons i amb la mínima intervenció, només remuntats diaris fins a acabar la fermentació alcohòlica. A continuació, el vi és sagnat per gravetat en cups de ciment on arrenca la fermentació malolàctica sense addició de bacteris làctics. Un cop finalitzada la fermentació malolàctica, es passa el vi a les bótes de roure on romandrà un mínim de 6 mesos.

Nota de tast

Color: Cirera madura.

Aroma: Intens al nas, complex, melmelada de fruita vermella madura i fruits negres del bosc amb fons especiat i torrats procedents de la bóta.

Gust: Vi amb cos, tanins ben afinats, notes de torrat, cacau, melmelada de fruites vermelles i negres amb un toc especiat. Bon recorregut i llarg postgust.

Graduació: 14,5%

Maridatge

Carns suaus i especiades són l'acompanyament ideal. Xai al forn amb espècies, pollastre amb guarnicions de patates, bolets o salses de tomàquet i ceba. Peix de textura greixosa com a salmó o peix blau amb guarnicions de bolets i espècies. També perfecte acompanyant plats de pasta, amanides amb salses fortes de tomàquet o espècies.

Premis i mencions

Medalla Gran Or - Giroví 2022

Medalla d'Or. Gilbert & Gaillard 2019

Veure tots els detalls

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Atreveix-te amb les nostres receptes

Veure-ho tot
  • Arroz de pato de montaña

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

  • Pato al estilo del DELTA Granja Luisiana

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

  • Pollo de payés con cigalas Granja Luisiana

    Pollastre de pagès amb escamarlans

    Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all⁠ 2 fulles de llorer⁠ 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...

    Pollastre de pagès amb escamarlans

    Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all⁠ 2 fulles de llorer⁠ 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...

1 3
Veure-ho tot

Etiqueta'ns

Comparteix amb nosaltres les teves creacions gastronòmiques a Instagram i/o Facebook i que el món les vegi! Utilitza el nostre hashtag #granjaluisiana.

Volem veure't!