Anar directament a la informació del producte
1 de 1

Flor del Delta

Sal Flor del Delta de l'Himàlaia

Sal Flor del Delta de l'Himàlaia

Entregas en transporte refrigerado 24h
Quantitat

A les salines tradicionals obtenim la flor de sal (fleur de sel). Les salines consisteixen en dipòsits formats a la sorra que paulatinament són inundats per l'aigua de mar, la qual en el transcurs de la producció és constantment sotmesa a estrictes controls analítics.

En el procés d'evaporació de l'aigua hi intervenen únicament i exclusiva dos factors 100% naturals: l'acció del sol i del vent. Aquest és el motiu pel qual la collita de la Flor de Sal té lloc sempre entre els mesos dabril i setembre a diferència de la sal marina comuna. La nostra flor de sal és rica en matisos gustatius i dietèticament saludable, ja que la seva quantitat de clorur sòdic és clarament inferior.

Un altre valor afegit a la sal de flor és el seu alt contingut en oligoelements i minerals essencials com el magnesi i potassi entre d'altres que la converteixen en una sal gurmet.

El xef recomana

La coloració viva de la sal de l'Himàlaia i la seva estructura la converteix en un producte que val la pena tenir a qualsevol llar.

Ingredients

Procedeix de l'Himàlaia i té una gran puresa. És recollida a mà i sense refinat posterior. El seu color és degut a la presència de ferro.

Usos

La sal de l'Himàlaia s'empra a l'alta cuina com a substitut de la sal comuna.

Veure tots els detalls

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
  • Arroz de pato de montaña

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

    Arròs d'ànec de muntanya

    Preparació: fàcil Temps: 50' Per a quatre. 3 cuixes d'ànec confitats, en el nostre cas de Louisiana de Deltebre. 100 gr de Foie d'ànec entier, també de Louisiana @granjaluisiana (*)...

  • Pato al estilo del DELTA Granja Luisiana

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

    Ànec a l'estil del DELTA

    Ingredients (6 persones) 2 ànecs barbàrie trossejats o 3 safates d'ànec per a arrossos Oli Verge d'Oliva 1 full de llorer 2 cebes 1 cap d'alls 1 copa de conyac...

  • Pollo de payés con cigalas Granja Luisiana

    Pollastre de pagès amb escamarlans

    Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all⁠ 2 fulles de llorer⁠ 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...

    Pollastre de pagès amb escamarlans

    Ingredients 1/2 pollastre de pagès 2 dents d'all⁠ 2 fulles de llorer⁠ 1 porro Oli d'oliva verge extra Farigola Prunes, orellanes i pinyons Brou de verdures 4 escamarlans Sal i...

1 de 3

Etiqueta'ns

Comparteix amb nosaltres les teves creacions gastronòmiques a Instagram i/o Facebook i que el món les vegi! Utilitza el nostre hashtag #granjaluisiana.

Volem veure't!